Сайт-путеводитель предназначен для людей, интересующихся историей появления пивоварен в городах Европы, разнообразием сортов и видов пива, а также процессами их производства и культурой потребления пива. Для людей, которым интересны новые нетрадиционные туристические маршруты, позволяющие познакомиться с обычаями и особенностями страны, через посещение традиционных исторических пивных заведений и небольших ресторанов при старых пивоварнях, где здание пивоварни зачастую само является историческим памятником. Информация представленная на сайте — это не призыв к популяризации потребления пива! Это путеводитель по традиционным регионам Европы, где потребление местными жителями пива является частью их культуры и быта. Путешествуя по традиционным пивоварням и пивным заведениям в таких регионах, можно увидеть людей, носящих в совершенно обычные дни их национальную одежду, познакомится с местной кухней,национальным фольклором
и колоритом.
Сайт представляет информацию о готовых спланированных пешеходных маршрутах по историческим пивоварням и пивным заведениям Германии, а также стран Европы с богатыми пивными традициями. Первоначально на сайте планировалось размещать маршруты исключительно по не крупным аутентичным историческим пивоварням, возрастом не менее 50-70 лет. И поэтому сайт имеет соответствующее название, и часть маршрутов составлена именно по таким пивоварням. Но в последствии, за включение пивоварни в маршрут принимались следующие основные критерии: наличие на пивоварнересторана, магазина или top-room
- для дегустации производимого пива, а также наличие сувенирного магазина для возможности приобрести сувенирный стакан или другую фирменную атрибутику. Поэтому основная часть представленных на сайте маршрутов включает не только старые пивоварни, с небольшим объемом производства пива, но и молодые независимые крафтовые пивоварни, а также крупные пивоварни и пивоваренные группы, на которых есть возможность продегустировать выпускаемое пиво и приобрести фирменный стакан. Для некоторых крупных городов, где количество пивоварен и других пивных заведений велико, может быть несколько разных маршрутов: по районам нахождения пивоварен или по другим признакам (по стилям выпускаемого пива или по культовости заведения и т.д.) Пивоварни Франконии
✖
Большее количество маршрутов представлено по городам и округам Германии, в частности по исторической области Франкония. Во Франконии сосредоточено около трёх сотен пивоварен, большинство из которых небольшие, семейные предприятия, передаваемые по наследству из поколения в поколение, сохраняющие старинные ремесленные традиции пивоварения. Свою продукцию они обычно реализуют в своих же пивных ресторанах и биргартенах при пивоварнях, а некоторые настолько малы, что даже не разливают пиво в бутылки. Плотность пивоварен на единицу площади территории или на 100 тысяч населения во Франконии самая высокая в мире.
Маршруты составлены с учетом их прохождения за 1 день, и включают для посещения не менее 4 и не более 7 – 10 пивоварен или других пивных заведений за 1 пеший поход. Чтобы добраться до удаленных пивоварен (или если часть маршрута можно преодолеть наобщественном транспорте
) предлагается информация о времени отправления, количестве остановок и номерах городских автобусов или электричек. Для каждого маршрута представлена информация о городе, где лучше остановится, снять гостиницу и начать маршрут, рассказывается основная информация о пивоварнях на трассе маршрута, времени их работы и выходных днях, лучшее время для посещения и конечно представлена схема и подробнейшая информация о направлении движения с фотоприложением поворотных точек и знаковых мест по курсу пешеходного маршрута.
На сайте в открытом - свободном доступе представлена подробнейшая информация только о нескольких пивных маршрутах (с указанием схемы пешего маршрута по пивоварням, фотоотчётом и описанием трассы, информации о необходимых передвижениях на транспорте, часах работы пивоварен и ассортименте пива, и многое другое). По остальным более чем 70 маршрутам маршрутам(в том числе и по России),
представлена общая информация, дающая представление о регионе или городе нахождения пивоваренного маршрута. Для получения более подробной и детальной информации об этих маршрутах необходимо написать в личном сообщении автору сайта. На сайте переодически происходит добавление новых маршрутов, в том числе и в открытом доступе. В частности планируется пополнение новых маршрутов по России, а также Англии и т.д.
О себе
Коллекция пивных бокаллов
✖
Идея сделать сайт-путеводитель по пивоварням возникла давно. Путешествуя по Германии и другим странам Европы, всегда старался включить в туристический маршрут (план путешествия) посещение местных исторических пивоварен и культовых пивных заведений. Особенно, если это было не разрекламированная туристическая ресторация! В таких местах будто бы переносишься во времени:
- во Франконии, в деревенских тавернах при пивоварнях, многие местные в самый обычный день одеты в национальные костюмы,
и не в те, которые мы видим на праздниках - яркие и красочные, а в обыкновенные – практичные и будничные;
- в городе Байрот в Баварии, местные завсегдатаи, заходя в питейное заведение здороваются со всеми кто там находится, включая незнакомых им людей и туристов, постукивая по каждому столу с посетителями и барной стойке - костяшками пальцев в знак приветствия;
- в Праге, в знаменитой пивной "U Сerneho vola"
(У чёрного вола), если прийти в неё в будни к открытию, то можно увидеть, что с утра местные жители как обычно заходят в неё выпить кружечку темного пива "Kozel" и почитать свежую прессу, которую хозяин заведения заранее приготовил.
Атмосфера в таких местах сильно отличается от стандартных современных городских баров с коммерческими лагерами в ассортименте. Но каждый раз планируя посещение таких пивоварен сталкиваешься с целым рядом трудностей: это проблемы с логистикой и нужным общественным транспортом, чтобы до них добраться; совпадением времени работы всех пивоварен на маршруте в назначенный день – зависящим от дня недели или времени года и т.д. В интернете отсутствуют соответствующие сайты и ресурсы, помогающие спланировать такой маршрут. Коллекция пивных бокаллов
✖
За время путешествий по сотням таких пивоварен, накопилось много полезного материала (расписание транспорта, оптимальные маршруты и схемы движения, базовые города для остановок, наилучшее время посещения пивоварен и т.д.). Из накопленного материала получилось скомплектовать около 80 готовых маршрутов по пивоварням, в основном по Германии, а также Бельгии, Чехии, России и другим европейским странам. По мере развития сайта маршруты планируется пополнять новыми направлениями.
Отдельно по каждой пивоварне представлена информация о наличии возможности приобрести коллекционный пивной бокал или кружку с её логотипом, а также другую сувенирную продукцию. В самом начале, планируя и совершая первые маршруты по пивоварням, цели покупать коллекционные бокалы не было. Но в последствии, идея того, что подтверждением посещения пивоварни, особенно старинной и удаленной (находящейся в сельской местности), будет являться бокал с её названием – породило главное хобби: коллекционирование пивных бокалов, а также сопутствующих интересных вещей, связанных с пивоварнями. Сейчас в коллекции накопилось около 400 бокалов и кружек, большая часть из Германии, а также от других крупных наций пивоваров, и не только (часть из низ представлена на фото), организованна экспозиция с ними, планируются новые маршруты и новые приобретения для коллекции.
Внимание! Возрастное ограничение
Содержимое данного сайта предназначено только для лиц старше 18 лет.