Ауфзес и рекорд в Книге рекордов Гиннесса

Длина маршрута составляет около 14 км с разнообразным ландшафтом. Время прохождения маршрута (не учитывая время, проведенное в пивоварнях и осматривая местные достопримечательности - около 4 часов). Часть пути от Aufsesser Brauerei до Benedikt Stadter Brauerei или до Brauerei Reichold (в зависимости от направления движения автобуса по расписанию) можно преодолеть намаршруте №230.Общине Ауфзес с 2001 года принадлежит почётный рекорд в Книге рекордов Гиннесса: здесь на 1500 жителей трудится 4 пивоварни - место с наибольшей концентрацией пивоваренных заводов в мире. Нигде нет такого количества производителей пива на душу населения.
До Ауфзеса из Нюрнберга или Бамберга сначала едем на городской электричке до г.Форхайм (20 мин), далее пересадка на короткую региональную электричку до городка Еберманштад (20 мин). Оттуда с ж/д вокзала (ост.Ebermannstadt Bahnhof) до Ауфзеса ходит автобус №230 (15 мин).Схемамаршрута и расписание автобуса приложены.В Ауфзесе выходим на ост. Aufseß Brücke, с нее начнется маршрут по 4 пивоварням Ауфзеса.

(Начальную точку пивного похода можно выбрать с любой пивоварни - маршрут круговой. У каждой пивоварни есть парковка и собственный ресторан с прилегающим пивным садом. Предлагаются блюда домашней и региональной (франконской) кухни.)
Первая остановка - ресторан гостиницы Brauereigasthof Rothenbach при пивоварне Aufsesser Brauerei (работает с 10-22). Фирменные блюда ресторана - Mälzerschnitzel (шницель из свиной корейки) и форель по-мельничски. Это самая крупная пивоварня из 4 в Ауфзесе, линейка сортов производимого пива: Aufsesser Seidla Hell, Zwickl (натуральное нефильтрованное), Pils, Dunkel, Hefeweizen, также производится легкое, естественно мутное пиво серии Wegseidla и радлер (пиво с лимонадом крепкостью 0,5 градусов) для велосипедистов, а также во время сбора хмеля - Hopfentrunk: хмельной напиток со свежесобранным хмелем (с октября по конец года) и очень популярные виды лимонада – Gluggerla. В ресторане Rothenbach (впрочем как и в любой другой пивоварне на маршруте), вы можете получить "пивной паспорт"этого маршрута, и в каждой пивоварне ставить штамп, подтверждающий посещение ) ) ). Маршрут разделен на два длинных и два коротких участка между пивоварнями. Расстояние между пивоварней Aufsesser Brauerei (Rothenbach) в Ауфсесе и пивоварней Benedikt Stadter Brauerei в районе Sachsendorf составляет пять километров. Находим указатель пивоваренной тропы и следуем по схеме и указателям. Проходим мимо замковUnteraufseß и Oberaufseß, тропа петляет лесами, лугами искальными образованиями, характерными для "франконской швейцарии" (в честь которых она так и названа), не забываем заглянуть на смотровую площадку Himmelssteuberer,и примерно через 1-1,5 часов чистой ходьбы добираемся до второй остановки - пивоварни Brauerei Stadter Sachsendorfer (уточните часы работы в день Вашего похода).

Пивоварня варит единственный сорт пива Stadter-Bräu (Landbier) - деревенское пиво янтарного цвета. Пивное сусло для Stadter-Bräu до сих пор варят в дровяных котлах, пиво не фильтруется, не подвергается кратковременному подогреву. Также в трактире подают ещё 2 сорта пива местных франконских производителей, и действительно домашнюю франконскую кухню, от закусок до жаренных блюд.
Далее указатели ведут немного вверх по горе над высотами франконской швейцарии - это еще один пятикилометровый участок соединяет пивоварни Benedikt Stadter Brauerei и Brauerei Reichold (Hochstahl).Пешая прогулка занимает около 1-1,5 часов до ресторана гостиницы Brauereigasthof Reichold при пивоварне Brauerei Reichold Hochstahl (работает с 9 – 23). Там можно сделать короткий отдых. Ассортимент пива включает четыре сорта пива: Hochstahler Lager (основной сорт - светлое, не такое сладкое, слегка охмеленное, очень питкое), Zwick'l (натуральное нефильтрованное, янтарного цвета), Dunkel (темное пиво, хорошо охмеленное) и Weizen (пшеничное). Отсюда чуть более двух километров до следующей остановки (примерно 35 мин) - пивоварня Kathi Bräu Heckenhof (работает с 9-23). Пивоварня популярна срединемецких байкеров, с большим пивным садом. Пивоварня производит один основной и очень популярный сорт пива Dunkles Lager, также производятся сезонные сорта Bockbier (март-апрель), Kathi leicht (май-сентябрь). Кухня представлена в основном закусками и популярными среди посетителей десертами.
Последний участок пивной тропы также имеет длину около двух километров (25 минвниз по склону). Заканчиваем маршрут там же где и начинали – ресторан гостиницы Brauereigasthof Rothenbach при пивоварне Aufsesser Brauerei. Оттуда тем же путем едем обратно или остаемся в гостинице на ночлег. На всем пути маршрута по пивоварням Вас будут сопровождать прекрасные виды, свежий воздух, природа и хорошее настроение.