Адрес пивоварни: Thuisbrunn 11 Gräfenberg (показать на карте). Часы работы: Вт, Пт-Вс с 10:00 до 21:00 Сайт пивоварни: https://www.gasthof-seitz.de/ - Пивоварня с постоялым двором на этом месте существовала ещё с конца XVI в. В 1792г. в документах указано о превосходном пиве, которое подавалось на пивоварне поселения Thuisbrunn. Однако, спустя несколько веков, в 1960-х пивоварня закрылась до повторного открытия в 2007г. Новые владельцы возродили старую пивоварню (используя современное оборудование, но оставив старые традиции франконского пивоварения), а также винокурню и создали прекрасный ресторан -паб "Elch-Bräu", получивший название от головы лося, висящей в ресторане. Фирменные блюда: блюда из дичи и свежая рыба из собственного пруда. Ассортимент пива (франконское естественно-мутное): Dunkel, Pils, Weizen, Nix Amore (светлое погребное пиво), Bock и Doppelbock (зимой) и специальные сорта "Brunos Schwarze Acht" и др. Пиво имеет награды конкурса "European Beer Star Award". Имеется пивной сад с 300-летним сводчатым погребом и гостиница. Можно приобрести фирменный стакан.
